Sambuco, piccioni e ispirazioni Fuori nevica e, in attesa della primavera, ho deciso di cucinare le bacche di sambuco (Sambucus nigra) che congelai quest’autunno. Che farne? Certo, la zia mi ha chiesto la confettura, ma… senza un pizzico di equilibrismo
Pontack, salsa di Sambuco
