Ho sempre amato la frittata di ortiche, un ricordo d’infanzia che nel periodo pasquale aveva tutto il sapore della primavera in campagna. Ma l’idea di racchiuderla in una sfoglia croccante è un regalo che mi ha fatto Patrizia soltanto recentemente:
Ho sempre amato la frittata di ortiche, un ricordo d’infanzia che nel periodo pasquale aveva tutto il sapore della primavera in campagna. Ma l’idea di racchiuderla in una sfoglia croccante è un regalo che mi ha fatto Patrizia soltanto recentemente: