Preparo queste polpette sfiziose quando organizzo una festa o un assaggio di erbe selvatiche e ne conservo qualcuna per me nel freezer per i giorni in cui non ho tempo di cucinare. Il punto di forza della piantaggine è un
Plantago lanceolata è una specie erbacea perenne molto comune, chiamata volgarmente Piantaggine lanciuola, Piantaggine minore, Lingua di cane, Centonervi, Cinquenervi, Arnoglossa, Erba di S.Antonio, Erba pitocchina. È una delle piante più conosciute dalla medicina popolare (soprattutto cicatrizzante e antibatterica). Dove
